Carnivore Diyeti – Carnivore Diyeti Nasıl Yapılır?

Carnivore Diyeti Nedir?

Carnivore diyeti, yalnızca hayvansal gıdaların tüketildiği, tamamen et temelli bir beslenme modelidir. Bu diyette sebze, meyve, tahıl ve baklagil gibi bitkisel kaynaklar hiç yer almaz. Sadece et, balık, yumurta ve bazı süt ürünleriyle beslenilir. “Etobur diyeti” olarak da bilinen bu model, paleo ve ketojenik diyetlerin daha katı bir versiyonu olarak kabul edilir.

Carnivore Diyeti Nasıl Yapılır?

Carnivore diyeti uygulaması oldukça nettir: Yalnızca hayvansal gıdalar tüketilir ve tüm karbonhidratlar diyetten çıkarılır. İşte temel prensipleri:

✅ Serbest Olan Gıdalar:

• Kırmızı et (sığır, kuzu, dana)

• Beyaz et (tavuk, hindi – tercih edilmeyebilir)

• Balık ve deniz ürünleri

• Yumurta

• Tereyağı, hayvansal yağlar

• Tam yağlı ve katkısız bazı süt ürünleri (örn. olgun peynir)

❌ Tamamen Yasak Olanlar:

• Sebzeler, meyveler

• Tahıllar, baklagiller

• Şeker, bal, tatlandırıcılar

• İşlenmiş gıdalar ve paketli ürünler

• Bitkisel yağlar (zeytinyağı dahil)

Tipik Günlük Beslenme:

• Kahvaltı: 2-3 yumurta + pastırma

• Öğle: Kuzu pirzola veya köfte

• Akşam: Izgara dana bonfile + ilikli kemik suyu

Su, sade maden suyu ve şekersiz kahve/çay genellikle kabul edilir ama bazı versiyonlarda sadece su tüketimi önerilir.

Carnivore Diyeti Ne İşe Yarar?

Carnivore diyeti savunucuları, bu diyetin hem fiziksel hem zihinsel faydaları olduğunu öne sürmektedir. Bilimsel veriler hâlâ sınırlı olsa da bildirilen potansiyel etkiler şunlardır:

⚖️ Kilo Kaybını Destekleyebilir

Karbonhidrat alımı sıfıra yakın olduğu için insülin salınımı minimuma iner. Bu da yağ yakımını hızlandırabilir.

Sindirimi Rahatlatabilir

Lif tüketilmediğinden IBS (irritabl bağırsak sendromu) gibi sindirim sorunlarında bazı kişilerde rahatlama görülebilir.

İltihap Azaltıcı Etki

Bazı kullanıcılar, otoimmün hastalıklarda ve kronik inflamasyon sorunlarında iyileşme bildirmiştir.

Odaklanma ve Enerjide Artış

Ketojenik etkiye benzer şekilde beyin sisi azalabilir, enerji düzeyi yükselebilir.

Bilimsel Eleştiriler ve Dikkat Edilmesi Gerekenler ⚠️

• Lif eksikliği, uzun vadede bağırsak florasını olumsuz etkileyebilir.

• C vitamini ve antioksidan eksikliği gibi mikro besin yetersizlikleri riski yüksektir.

• Kolesterol ve böbrek sağlığı açısından uzun vadeli etkiler belirsizdir.

• Sürdürülebilirliği zordur, sosyal hayatı ve alışkanlıkları ciddi şekilde kısıtlar.

Önemli Not: Carnivore diyeti mutlaka doktor ve/veya diyetisyen kontrolünde, kan değerleri izlenerek uygulanmalıdır.

Carnivore Diyeti Hakkında Sık Sorulan Sorular (SSS) ❓

Carnivore diyeti ile ne kadar sürede kilo verilir?

Bu kişiye göre değişir; genellikle ilk haftalarda su kaybı nedeniyle hızlı kilo verilir. Gerçek yağ kaybı 2-4 hafta içinde başlayabilir.

Bu diyette vitamin takviyesi gerekir mi?

Evet. C vitamini, magnezyum gibi bazı vitamin ve minerallerin takviyesi önerilebilir.

Uzun vadede sağlıklı mı?

Kesin bilimsel veri yoktur. Bazı bireylerde olumlu etkiler görülse de uzun süreli kullanımıyla ilgili ciddi soru işaretleri vardır.

Sebzelerin tamamen çıkarılması zararlı değil mi?

Çoğu uzmana göre evet. Lif, antioksidan ve fitokimyasalların eksikliği uzun vadede sağlık sorunlarına neden olabilir.

Spor yapanlar carnivore diyeti uygulayabilir mi?

Evet, ancak performans ve toparlanma etkileri kişiye göre değişir. Doğru protein ve yağ dengesi sağlanmalıdır.