chia-tohumu

Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?

Chia tohumu (Salvia hispanica) Güney Amerika kökenli, son yıllarda dünya çapında popülerliği artan bir süper gıda olarak bilinir. Özellikle yüksek lif, protein, omega-3 yağ asitleri ve mineral içeriği nedeniyle beslenme uzmanları tarafından önerilir. Besin değerinin yanı sıra kolay kullanım şekli (çorbalara, yoğurda, salataya ekleyebilmek veya suya koyup jöle kıvamına dönüştürmek) sebebiyle de favori gıdalar arasına girmiştir.


Chia Tohumu Faydaları

  1. Yüksek Lif İçeriği
    • Sindirim Sağlığı: Bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önlemeye katkı sağlar.
    • Tokluk Hissi: Suda şişerek jelimsi kıvam aldığı için tokluk sağlar, diyetlerde atıştırma kontrolünde destek olabilir.
  2. Omega-3 Yağ Asitleri (ALA Formu)
    • Kalp-Damar Sağlığı: Bitkisel kaynaklı alfa-linolenik asit (ALA) kan lipid profiline olumlu etki gösterebilir.
    • Antioksidan ve Anti-inflamatuar Destek: Vücutta inflamasyon yanıtının dengelenmesine katkıda bulunduğu düşünülür.
  3. Protein ve Amino Asit Kaynağı
    • Vegan ve Vejetaryen Beslenme: Hayvansal kaynak yerine bitkisel protein alternatifidir.
    • Kas Gelişimini Destekleme: Egzersiz yapanlar için ek bir protein desteği sunabilir (yüksek proteinli bir gıda olmasa da diğer tohumlara göre protein oranı daha yüksektir).
  4. Vitamin ve Mineral Desteği
    • Kalsiyum: Kemik sağlığına katkıda bulunur.
    • Magnezyum, Fosfor ve Potasyum: Enerji metabolizması, kas ve sinir fonksiyonları gibi sistemlerde rol alır.
    • Demir: Alyuvarların oksijen taşıma kapasitesini arttırmaya destek olabilir.
  5. Kan Şekeri Dengesi
    • Glisemik Kontrol: Lifli yapısıyla kan şekerini çok hızlı yükseltmez. Tip 2 diyabet açısından kontrollü beslenmede olumlu katkı sunabilir.
    • Tokluk Süresini Uzatma: Kan şekeri dalgalanmalarını azaltarak öğünler arası daha dengeli hissetmenizi sağlar.

Chia Tohumu Hakkında Sık Sorulan Sorular

1. Chia Tohumu Nasıl Kullanılır?

Cevap:

  • Suda Bekletme (Chia Puding): 1-2 yemek kaşığı chia’yı 1 bardak süt veya su içinde 15-20 dakika bekletip jel kıvamını elde edebilirsiniz. Meyve, bal, kakaoyla tatlandırarak “chia puding” olarak tüketilir.
  • Doğrudan Ekleme: Salatalara, yoğurda, smootie’lere, çorbalara direkt eklenebilir. Küçük boyutlu ve nötr tatlı olduğu için birçok tarife uyum sağlar.
  • Fırınlama: Ekmek veya kraker hamuruna dahil edilebilir, ancak uzun süreli yüksek ısılarda bazı besin değerleri azalabilir.

2. Günde Ne Kadar Chia Tohumu Tüketebilirim?

Cevap:

  • Genellikle günde 1-2 yemek kaşığı (yaklaşık 15-30 gram) aralığı makul görülür.
  • Aşırıya kaçılması sindirimde rahatsızlık (gaz, şişkinlik, ishal) yaratabilir. Bol su içerek tüketmek önerilir, çünkü suyla etkileşime girerek hacim alır.

3. Zayıflamaya Yardımcı Olur mu?

Cevap:

  • Chia tohumu tek başına mucizevi kilo verdirmez ancak tok tutucu etkisi ve lif içeriğiyle sağlıklı beslenme planlarına destek sunar.
  • Düşük kalorili ve lif yönünden zengin öğün kombinasyonlarının bir parçası olarak kullanılabilir.

4. Hamilelikte Chia Tohumu Tüketimi Güvenli mi?

Cevap:

  • Genel olarak hamilelerde kontrollü miktarlarda tüketim (günde 1-2 yemek kaşığı) güvenli kabul edilir. Ancak her yeni besinde olduğu gibi aşırıya kaçmamak ve mevcut alerjileri gözetmek gerekir.
  • Omega-3 alımına destek sağlasa da, hamilelikte ek gıdalar için her zaman hekime danışarak hareket etmek önerilir.

5. Chia Tohumu Kimler İçin Sakıncalı Olabilir?

Cevap:

  • Bazı kişilerde tahıl veya tohumlara karşı alerji olabilir; chia da alerjik reaksiyon yapabilir.
  • Kan sulandırıcı ilaç kullananlarda veya tansiyonu çok düşük olanlarda aşırı tüketimi dikkat gerektirir. Beslenmede büyük değişiklikler öncesi doktora danışmak faydalıdır.

6. Sıcak Yemeklerde Kullanmak Besin Değerini Düşürür mü?

Cevap:

  • Yüksek ısı, chia’nın bazı antioksidan ve vitamin değerlerini azaltabilir. Soğuk veya hafif ılık yemeklerle tüketmek, çoğu besin ögesini korur.
  • Fırında pişirmekle kullanılabilir ancak en fazla fayda için puding, salata, smoothie gibi düşük ısılı tarifler önerilir.

7. Lif İçeriği Yüksek Olduğundan Aşırı Tüketmek Zararlı mı?

Cevap:

  • Aşırı lif tüketimi (ve yetersiz su alımı) kabızlık, şişkinlik, gaz gibi sindirim rahatsızlıklarına yol açabilir.
  • Özellikle hassas bağırsak sendromu (IBS) gibi durumları olanlar, tüketim miktarını yavaşça artırmalı, vücudun tepkisini izlemelidir.

Sonuç ve Öneriler

Chia tohumu, lif, bitkisel protein, omega-3 yağ asitleri, vitamin-mineral açısından zengin bir besin desteğidir. Tokluk hissine katkı sunar, sindirimi destekler, kalp sağlığına dolaylı fayda sağlayabilir. Ölçülü tüketim (günde 1-2 yemek kaşığı) genellikle güvenli ve faydalıdır.

  • Tüketim Şekli: Suda şişirerek puding yapmak, salatalara/yoğurda eklemek veya fırın ürünlerinde kullanmak şeklinde çeşitlendirilebilir.
  • Dikkat Edilmesi Gerekenler: Yeterli su tüketimi şarttır. Alerji riski veya ilaç etkileşimlerine karşı duyarlı kişiler (hamileler, ilaç kullanıcıları, kronik hastaları olanlar) uzmana danışmalıdır.
  • Genel Sağlıklı Beslenme: Chia tohumu tek başına mucize yaratmaz; dengeli diyet, aktif yaşam ve düzenli kontrol ilkeleriyle birlikte daha etkili hale gelir.
phytoBilayer
İtalya merkezli LaBiotre firmasının markalı lipozomal teknolojisidir. Nbtlife Berliv içeriğindeki berberin, normal berberine göre 5 kat fazla biyoyararlanımını sağlar.
Dr. Paul Lohmann
Magneffer içerisinde kullanılan,hızlı çözünme yeteneğine sahip magnezyum sitrat-malat hammaddesinin tedarikçisi Almanya merkezli Dünya'nın en önemli vitamin, mineral üreticilerindendir.
CHR Hansen
Danimarka merkezli 40000 ‘den fazla mikrobiyal suş üretimini sağlayan global probiyotik tedarikçilerinden biridir. Türkiye’de Duobalance Bv probiyotik takviyesinin hammadde tedarikçisidir.
Lallemand
Kanada merkezli, Dünya’nın en büyük probiyotik tedarikçilerinden biri olan Lallemand Türkiye’de Duobalance Mood probiyotik takviyesinin hammadde kaynağıdır.
Beneo
Belçika merkezli Beneo Instute firmasının patentli prebiyotik lif takviyesidir. Hindiba kökünden elde edilen yüksek kalitede inülin ve fruktooligosakkarit içeren tamamen doğal, bitkisel, GDO içermeyen prebiyotik lif takviyesi, Duobalance Pre takviyesinin hammaddesidir.
L-OptiZinc
Lonza firmasının patentli çinko formudur. L-OptiZinc , L-metionin formunda çinko ile eşsiz bir mineral şelattır. L-OptiZinc , diğer çinko formlarına göre daha iyi emilir ve plazma seviyelerinde daha hızlı yükselir. Nbtlife Betacats, Nbtlife LifeGuard ve Gynopol’de yer almaktadır.
QuerceFit
İtalya merkezli Indena firmasının patentli kuersetin formudur. Toz lipozomal kapsül teknolojisine sahip olmasıyla yüksek biyoyararlanım sağlanır. Nbtlife Lipozomal Kuersetin’de bulunmaktadır.
phytoBilayer
İtalya merkezli LaBiotre firmasının markalı lipozomal teknolojisidir. Nbtlife Berliv içeriğindeki berberin, normal berberine göre 5 kat fazla biyoyararlanımını sağlar.
Phospho Complex
Fransa merkezli “Gnosis by Lesaffre” firmasının patentli, biyoyararlanımı 3,5 kat yüksek Silybin ve Fosfatidilkolin kompleksidir. Nbtlife Berliv’de yer almaktadır.
NaRLA
Amerika merkezli GeroNova Research firmasının patentli alfa lipoik asit takviyesidir. Yapısında bulunan Na tuzu sayesinde kararlı molekül haline gelen R-Alfa Lipoik asit, diğer alfa lipoik asitlere kıyasla 21 kat daha fazla biyoyararlanım sağlar. Nbtlife NaRLA’da bulunmaktadır.
DuraBeet
Avusturya merkezli AGRANA firmasının %100 bitki bazlı, doğal, GDO içermeyen şeker pancarı pekmezinden elde edilmiş yüksek kaliteli patentli betainidir. Nbtlife Methyllife’da bulunmaktadır.
Quali-D
Dünya’nın en büyük D vitamini üreticilerinden olan DSM firmasının patentli D Vitaminidir. Yüksek biyoyayarlanım ve stabiliteye sahiptir. Nbtlife Fulllife’da yer almaktadır.
Q10 Vital
Slovenya merkezli Valens firmasının patentli aktif Koenzim Q10 formudur. Hem suda hem yağda çözünebilen Koenzim Q10 olması dolayısıyla klasik Koenzim Q10’lara göre 4 kat fazla biyoyararlanıma sahiptir. Nbtlife Fulllife’da bulunmaktadır.
K2Vital
Norveç merkezli Kappa Bioscience firması K2 (MK 7) vitamininin yenilikçi lideri ve ilk tedarikçisidir. Mikroenkapsüle formda K2 Vitamini ile stabilliğini uzun süre korur ve yüksek biyoyararlanım sunar.
LipoCellTech
Hollanda merkezli LipocellTech, dünya çapındaki en iyi toz lipozomal tedarikçisidir. Lipopure C’deki Lipozomal C Vitamini tedarikçisidir. Sıvı lipozomallere göre tat sorunu yoktur, soğuk zincir gerektirmez.
Pureway
Yağ metabolitleriyle bağlı molekül yapısı ile hızlı emilime ve yüksek antioksidan kapasiteye sahip, Amerika menşeili C Vitaminidir. Diğer formlara kıyasla daha hızlı emilir ve vücutta %233 daha fazla kalır.
Quartefolic
İtalya merkezli Gnosis firmasının patentli aktif folik asit (metilfolat) formudur. 5-metiltetrahidrofolat glukozamin tuzu olarak yer alan 4. Nesil aktif folik asittir. Folidays, Nbtlife Methyllife, Gynopol’de bulunmaktadır.
Mecobal Active
İspanya merkezli Ferrer firmasının patentli aktif Vitamin B12 (metilkobalamin) formudur. Nbtlife Methyllife, Folidays ve Gynopol’de bulunmaktadır.
Ferrer
İspanya merkezli Ferrer, en önde gelen ilaç şirketlerindendir. Patentli B12 vitamini, Türkiye’de sadece Nbtlife Mix12 ve Nbtlife HC12’de kullanılmaktadır.
Jungbunzlauer
İsviçre merkezli Dünya’nın önde gelen mineral tedarikçilerindendir. Nbtlife Magnezyum ve Nbtlife Magsi’de kullanılmaktadır.
Selenium SeLECT®
Amerika merkezli Sabinsa firmasının patentli selenyum takviyesidir. L-metionin formda olmasıyla yüksek biyoyararlanım sağlar. Nbtlife LifeGuard’da yer almaktadır.
Plantcaps
Doğal olarak fermente edilen tapyokadan yapılan Plantcaps® kapsülleri glüten, koruyucu, GDO, nişasta içermeyen ve hava ile teması bulunmayan vegan kapsüldür. Özellikle ağızda dağılan kapsüllerimizde bu teknoloji kullanılmıştır.
Duocap
Duocap™ Kapsül içinde kapsül teknolojisiyle, hammaddelerin birbiriyle karışmasını önler. Dış kapsül ve iç kapsül ayrı fazlarda çözünür. Dış kapsül Oceancaps patentlidir ve balık jelatininden üretilmiştir. Kapsülde bulunan azot kabarcığı ile oksitlenmeyi önler. Kesinlikle sızdırmaz özelliğiyle hava ve nem geçirmez.
Vcaps
Vcaps® kapsülleri, ısı ve neme dayanıklı GDO, koruyucu, gluten, nişasta içermeyen ilk nesil vejetaryen kapsüllerdir.
Vcaps Plus
Farklı pH seviyelerinde hızlı ve kolay çözünür, gıda bileşenlerinden etkilenmeyen katkı maddesi içermeyen tamamen bitkisel kapsüldür. Düşük nem hassasiyeti nedeniyle raf ömrü yüksektir.
Licaps
Katkı maddesi ve koruyucu içermeyen Licaps® sızdırmaz kapsül, hızlı salınım sergiler; tadı ve kokuyu maskeler aynı zamanda içeriğindeki etken maddenin hava temasını ortadan kaldırıp okside olmasını önler. Likit yapıdaki hammaddeler için özel geliştirilmiş bir kapsül teknolojisidir.
DRcaps®
Kapsülün midede çözünmesini önleyen aside dirençli özel yapısı sayesinde, kapsülün içeriğinde bulunan etken maddeler bağırsakta salınır. DRcaps® kapsülleri tadı ve kokuyu maskeler.
Eczane Başvuru Formu
Satış noktası olmak veya listeye eklenmek için hemen formu doldurun.
Eczane Başvuru Formu
Satış noktası olmak veya listeye eklenmek için hemen formu doldurun.
Tolerase
Aspergillus oryzae fungus kaynaklı, 100.000 ALU/g’dan daha fazla enzim aktivitesine sahip (β-galactosidase) laktaz enzimidir. Nbtlife Lactolife içerisnde bulunur.
Product has been added to your cart