elma-sirkesi

Elma Sirkesi Neye İyi Gelir? Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Elma sirkesi, doğal fermantasyon yöntemiyle yapılan sağlıklı ve çok yönlü bir üründür. Bağışıklık sistemini destekleyen, sindirimi düzenleyen ve cilt sağlığını iyileştiren elma sirkesi, evde kolayca hazırlanabilir. Hazır satılan sirkeler genellikle katkı maddeleri içerebilirken, evde yapılan elma sirkesi tamamen doğal ve katkısızdır.


Evde Doğal Elma Sirkesi Yapımı

Malzemeler:

✅ 4-5 adet organik elma (tatlı ve ekşi karışımı olması daha iyi sonuç verir)
✅ 1 litre içme suyu
✅ 2 yemek kaşığı doğal bal veya şeker (fermantasyonu hızlandırmak için)
✅ 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, fermantasyon sürecini destekler)
✅ Cam kavanoz
✅ Temiz bir bez veya tülbent
✅ Lastik veya ip


Elma Sirkesi Yapımı

1️⃣ Elmaları hazırlayın:

  • Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan doğrayın. Çekirdekleri ile birlikte kullanabilirsiniz.

2️⃣ Kavanoza yerleştirin:

  • Elmaları cam kavanoza doldurun.

3️⃣ Şeker veya bal ekleyin:

  • Doğal fermantasyonu hızlandırmak için 2 yemek kaşığı bal veya şeker ekleyin.

4️⃣ Su ekleyin:

  • Elmaları tamamen kaplayacak şekilde içme suyu ekleyin.

5️⃣ Havalandırma için örtü kapatın:

  • Kavanozun ağzını tülbent veya temiz bir bezle kapatın ve lastik/ipi sıkıca bağlayın.
  • Kesinlikle kapak kapatmayın, fermantasyon süreci için hava akışı gereklidir.

6️⃣ Karanlık ve ılık bir ortamda bekletin:

  • Sirkenizi karanlık ve oda sıcaklığında (20-25°C) bir yerde bekletin.

7️⃣ Günlük karıştırın:

  • 2 hafta boyunca her gün tahta kaşıkla karıştırın. Bu süreçte köpüklenme ve hafif ekşimsi bir koku oluşacaktır.

8️⃣ Fermantasyon süreci:

  • Yaklaşık 30-45 gün sonra sirke oluşmaya başlar.
  • Elmaları süzerek sıvıyı cam bir şişeye alın.
  • Sirkenin keskinleşmesi için 2-4 hafta daha bekletin.

9️⃣ Sirkeniz hazır!

  • Sirke ne kadar uzun süre beklerse, o kadar güçlü bir aromaya sahip olur.
  • Cam şişede kapalı bir şekilde serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

Elma Sirkesi Nasıl İçilir?

Elma sirkesi, saf olarak içilmemelidir çünkü mideye zarar verebilir. Doğru tüketim için şu yöntemler kullanılabilir:

Sabah Aç Karnına:

  • 1 bardak suya 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyerek içilebilir.

Sindirim İçin:

  • Yemeklerden önce bir bardak suya 1 tatlı kaşığı ekleyerek içmek sindirimi destekler.

Zayıflama Amaçlı:

  • 1 bardak suya 1 çay kaşığı elma sirkesi ve limon ekleyerek içebilirsiniz.

Diyet ve Detoks İçin:

  • Ilık su, bal, limon ve elma sirkesi karışımı toksinleri atmaya yardımcı olabilir.

Elma Sirkesinin Faydaları (Hangi Hastalıklara İyi Gelir?)

1. Sindirimi Düzenler ve Bağırsakları Korur

  • Probiyotik özellikleriyle bağırsak florasını destekler.
  • Şişkinliği azaltır, mide asidini dengeler.

2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

  • Antibakteriyel ve antiviral özellikleri sayesinde hastalıklara karşı korur.

3. Kan Şekerini Dengeleyebilir

  • Diyabet hastalarında kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

4. Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

  • Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekler.

5. Cilt ve Saç Sağlığını Destekler

  • Akne ve sivilceleri azaltır.
  • Kepeğe karşı doğal bir çözüm olarak kullanılabilir.

6. Kalp Sağlığını Koruyabilir

  • Kolesterol seviyelerini düşürerek damar sağlığını destekler.

Elma Sirkesi Hakkında Sık Sorulan Sorular ve Cevapları

1. Elma sirkesi ne zaman içilmeli?

Sabah aç karnına, yemeklerden önce veya yatmadan önce su ile seyreltilerek içilebilir.

2. Elma sirkesi kilo verdirir mi?

Tek başına mucizevi bir kilo kaybı sağlamaz ancak düzenli kullanım metabolizmayı hızlandırabilir.

3. Elma sirkesi cilde sürülür mü?

Evet, suyla seyreltilerek tonik olarak kullanılabilir. Akne ve sivilce oluşumunu azaltabilir.

4. Elma sirkesi mideye zarar verir mi?

Saf olarak içildiğinde mideyi tahriş edebilir. Her zaman su ile seyreltilerek tüketilmelidir.

5. Elma sirkesi ne kadar sürede olur?

Doğal fermantasyon yöntemiyle 4-6 hafta içinde hazır hale gelir.

6. Elma sirkesi her gün içilir mi?

Evet, ama günde en fazla 1-2 yemek kaşığı tüketilmelidir.

7. Ev yapımı elma sirkesi nasıl saklanmalı?

Serin, karanlık bir yerde ve cam şişede saklanmalıdır.

8. Elma sirkesi detoks yapar mı?

Evet, vücudu toksinlerden arındırarak karaciğer sağlığını destekleyebilir.

9. Elma sirkesi şeker hastalarına iyi gelir mi?

Kan şekerini dengeleyici etkisi olabilir ancak doktora danışılmalıdır.

10. Elma sirkesi saç sağlığına iyi gelir mi?

Evet, saçları parlatır ve kepeği azaltabilir. Duştan sonra durulama suyu olarak kullanılabilir.

11. Evde yapılan elma sirkesi neden bulanık olur?

Bu doğal fermentasyonun bir işaretidir. Sirke anası oluştuğunda filtrelenmeden tüketilebilir.

12. Elma sirkesi böbreklere zarar verir mi?

Aşırı tüketildiğinde böbreklere zarar verebilir. Ölçülü kullanılmalıdır.

13. Elma sirkesi tansiyonu düşürür mü?

Düşük tansiyonu olan kişiler dikkatli kullanmalıdır çünkü kan basıncını hafifçe düşürebilir.

14. Elma sirkesi ne kadar süre saklanabilir?

Uygun saklama koşullarında yıllarca bozulmadan tüketilebilir.

15. Sirke anası neden oluşur ve ne işe yarar?

Doğal fermentasyonun bir göstergesidir ve bir sonraki sirke yapımında mayalama için kullanılabilir.


Elma Sirkesi Kullanımıyla İlgili İpuçları

  • Sirkeyi her zaman cam kaplarda saklayın, plastik kaplar asidik yapısından dolayı uygun değildir.
  • Filtre edilmemiş, doğal sirke daha fazla fayda sağlar.
  • Cilt ve saç için kullanırken mutlaka suyla seyreltilmiş olmasına dikkat edin.
  • Günde birkaç çay kaşığından fazlasını tüketmemeye özen gösterin, aşırı tüketim mideye zarar verebilir.

Elma sirkesi hem sağlık hem de mutfakta çok yönlü kullanılabilen mucizevi bir üründür. Evde yapımı oldukça kolay olup, düzenli tüketildiğinde birçok sağlık yararı sağlayabilir.

phytoBilayer
İtalya merkezli LaBiotre firmasının markalı lipozomal teknolojisidir. Nbtlife Berliv içeriğindeki berberin, normal berberine göre 5 kat fazla biyoyararlanımını sağlar.
Dr. Paul Lohmann
Magneffer içerisinde kullanılan,hızlı çözünme yeteneğine sahip magnezyum sitrat-malat hammaddesinin tedarikçisi Almanya merkezli Dünya'nın en önemli vitamin, mineral üreticilerindendir.
CHR Hansen
Danimarka merkezli 40000 ‘den fazla mikrobiyal suş üretimini sağlayan global probiyotik tedarikçilerinden biridir. Türkiye’de Duobalance Bv probiyotik takviyesinin hammadde tedarikçisidir.
Lallemand
Kanada merkezli, Dünya’nın en büyük probiyotik tedarikçilerinden biri olan Lallemand Türkiye’de Duobalance Mood probiyotik takviyesinin hammadde kaynağıdır.
Beneo
Belçika merkezli Beneo Instute firmasının patentli prebiyotik lif takviyesidir. Hindiba kökünden elde edilen yüksek kalitede inülin ve fruktooligosakkarit içeren tamamen doğal, bitkisel, GDO içermeyen prebiyotik lif takviyesi, Duobalance Pre takviyesinin hammaddesidir.
L-OptiZinc
Lonza firmasının patentli çinko formudur. L-OptiZinc , L-metionin formunda çinko ile eşsiz bir mineral şelattır. L-OptiZinc , diğer çinko formlarına göre daha iyi emilir ve plazma seviyelerinde daha hızlı yükselir. Nbtlife Betacats, Nbtlife LifeGuard ve Gynopol’de yer almaktadır.
QuerceFit
İtalya merkezli Indena firmasının patentli kuersetin formudur. Toz lipozomal kapsül teknolojisine sahip olmasıyla yüksek biyoyararlanım sağlanır. Nbtlife Lipozomal Kuersetin’de bulunmaktadır.
phytoBilayer
İtalya merkezli LaBiotre firmasının markalı lipozomal teknolojisidir. Nbtlife Berliv içeriğindeki berberin, normal berberine göre 5 kat fazla biyoyararlanımını sağlar.
Phospho Complex
Fransa merkezli “Gnosis by Lesaffre” firmasının patentli, biyoyararlanımı 3,5 kat yüksek Silybin ve Fosfatidilkolin kompleksidir. Nbtlife Berliv’de yer almaktadır.
NaRLA
Amerika merkezli GeroNova Research firmasının patentli alfa lipoik asit takviyesidir. Yapısında bulunan Na tuzu sayesinde kararlı molekül haline gelen R-Alfa Lipoik asit, diğer alfa lipoik asitlere kıyasla 21 kat daha fazla biyoyararlanım sağlar. Nbtlife NaRLA’da bulunmaktadır.
DuraBeet
Avusturya merkezli AGRANA firmasının %100 bitki bazlı, doğal, GDO içermeyen şeker pancarı pekmezinden elde edilmiş yüksek kaliteli patentli betainidir. Nbtlife Methyllife’da bulunmaktadır.
Quali-D
Dünya’nın en büyük D vitamini üreticilerinden olan DSM firmasının patentli D Vitaminidir. Yüksek biyoyayarlanım ve stabiliteye sahiptir. Nbtlife Fulllife’da yer almaktadır.
Q10 Vital
Slovenya merkezli Valens firmasının patentli aktif Koenzim Q10 formudur. Hem suda hem yağda çözünebilen Koenzim Q10 olması dolayısıyla klasik Koenzim Q10’lara göre 4 kat fazla biyoyararlanıma sahiptir. Nbtlife Fulllife’da bulunmaktadır.
K2Vital
Norveç merkezli Kappa Bioscience firması K2 (MK 7) vitamininin yenilikçi lideri ve ilk tedarikçisidir. Mikroenkapsüle formda K2 Vitamini ile stabilliğini uzun süre korur ve yüksek biyoyararlanım sunar.
LipoCellTech
Hollanda merkezli LipocellTech, dünya çapındaki en iyi toz lipozomal tedarikçisidir. Lipopure C’deki Lipozomal C Vitamini tedarikçisidir. Sıvı lipozomallere göre tat sorunu yoktur, soğuk zincir gerektirmez.
Pureway
Yağ metabolitleriyle bağlı molekül yapısı ile hızlı emilime ve yüksek antioksidan kapasiteye sahip, Amerika menşeili C Vitaminidir. Diğer formlara kıyasla daha hızlı emilir ve vücutta %233 daha fazla kalır.
Quartefolic
İtalya merkezli Gnosis firmasının patentli aktif folik asit (metilfolat) formudur. 5-metiltetrahidrofolat glukozamin tuzu olarak yer alan 4. Nesil aktif folik asittir. Folidays, Nbtlife Methyllife, Gynopol’de bulunmaktadır.
Mecobal Active
İspanya merkezli Ferrer firmasının patentli aktif Vitamin B12 (metilkobalamin) formudur. Nbtlife Methyllife, Folidays ve Gynopol’de bulunmaktadır.
Ferrer
İspanya merkezli Ferrer, en önde gelen ilaç şirketlerindendir. Patentli B12 vitamini, Türkiye’de sadece Nbtlife Mix12 ve Nbtlife HC12’de kullanılmaktadır.
Jungbunzlauer
İsviçre merkezli Dünya’nın önde gelen mineral tedarikçilerindendir. Nbtlife Magnezyum ve Nbtlife Magsi’de kullanılmaktadır.
Selenium SeLECT®
Amerika merkezli Sabinsa firmasının patentli selenyum takviyesidir. L-metionin formda olmasıyla yüksek biyoyararlanım sağlar. Nbtlife LifeGuard’da yer almaktadır.
Plantcaps
Doğal olarak fermente edilen tapyokadan yapılan Plantcaps® kapsülleri glüten, koruyucu, GDO, nişasta içermeyen ve hava ile teması bulunmayan vegan kapsüldür. Özellikle ağızda dağılan kapsüllerimizde bu teknoloji kullanılmıştır.
Duocap
Duocap™ Kapsül içinde kapsül teknolojisiyle, hammaddelerin birbiriyle karışmasını önler. Dış kapsül ve iç kapsül ayrı fazlarda çözünür. Dış kapsül Oceancaps patentlidir ve balık jelatininden üretilmiştir. Kapsülde bulunan azot kabarcığı ile oksitlenmeyi önler. Kesinlikle sızdırmaz özelliğiyle hava ve nem geçirmez.
Vcaps
Vcaps® kapsülleri, ısı ve neme dayanıklı GDO, koruyucu, gluten, nişasta içermeyen ilk nesil vejetaryen kapsüllerdir.
Vcaps Plus
Farklı pH seviyelerinde hızlı ve kolay çözünür, gıda bileşenlerinden etkilenmeyen katkı maddesi içermeyen tamamen bitkisel kapsüldür. Düşük nem hassasiyeti nedeniyle raf ömrü yüksektir.
Licaps
Katkı maddesi ve koruyucu içermeyen Licaps® sızdırmaz kapsül, hızlı salınım sergiler; tadı ve kokuyu maskeler aynı zamanda içeriğindeki etken maddenin hava temasını ortadan kaldırıp okside olmasını önler. Likit yapıdaki hammaddeler için özel geliştirilmiş bir kapsül teknolojisidir.
DRcaps®
Kapsülün midede çözünmesini önleyen aside dirençli özel yapısı sayesinde, kapsülün içeriğinde bulunan etken maddeler bağırsakta salınır. DRcaps® kapsülleri tadı ve kokuyu maskeler.
Eczane Başvuru Formu
Satış noktası olmak veya listeye eklenmek için hemen formu doldurun.
Eczane Başvuru Formu
Satış noktası olmak veya listeye eklenmek için hemen formu doldurun.
Tolerase
Aspergillus oryzae fungus kaynaklı, 100.000 ALU/g’dan daha fazla enzim aktivitesine sahip (β-galactosidase) laktaz enzimidir. Nbtlife Lactolife içerisnde bulunur.
Product has been added to your cart