Fruktooligosakkarit

Fruktooligosakkarit Nedir? Fruktooligosakkarit Ne İşe Yarar?

Fruktooligosakkaritler (FOS), çeşitli bitkilerde doğal olarak bulunan kısa zincirli karbonhidrat molekülleridir. Genellikle soğan, sarımsak, pırasa, enginar, muz gibi besin kaynaklarında bulunur. FOS, sindirilemeyen prebiyotik lif olarak işlev görür; bağırsak mikrobiyotasını desteklemek ve genel bağırsak sağlığına katkıda bulunmak amacıyla da gıda takviyelerinde kullanılabilir.


1. Fruktooligosakkarit (FOS) Nedir ve Ne İşe Yarar?

  1. Prebiyotik Bir Lif Türü
    • FOS, ince bağırsakta sindirilemediği için kalın bağırsaktaki yararlı bakterilerin (özellikle Bifidobacterium ve Lactobacillus) besin kaynağı hâline gelir.
    • Bu mikroplar FOS’u fermente ederek kısa zincirli yağ asitleri (SCFA) üretir; bağırsak pH’sını düzenler, sindirim sisteminin sağlıklı işleyişine katkıda bulunur.
  2. Bağırsak Sağlığını Destekler
    • Yararlı bakterilerin popülasyonunu artırarak disbiyozis (zararlı bakterilerin aşırı çoğalması) riskini azaltabilir.
    • Düzenli bağırsak hareketlerini teşvik ederek kabızlık ve şişkinlik sorunlarının hafiflemesine yardım edebilir.
  3. Mineral Emilimini İyileştirebilir
    • FOS’un kalın bağırsakta oluşturduğu asidik ortam (fermantasyon sonucu üretilen SCFA), kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerin emilimini artırabilir. Bu da kemik sağlığına dolaylı katkı sunar.
  4. Kan Şekeri ve Kolesterol Üzerinde Potansiyel Etkiler
    • Bazı araştırmalar FOS’un kan şekeri düzenlemesine ve lipid (kolesterol, trigliserit) metabolizmasına pozitif etki yapabileceğini gösterir.
    • Düşük kalorili bir karbonhidrat olduğundan diyetlerde şeker yerine kullanılabilir, ancak bu konuda fazla tüketim sindirim hassasiyetlerine sebep olabilir.
  5. Gıda Sanayiinde Kullanım
    • FOS” veya “inülin” gibi etiketlerle düşük kalorili tatlandırıcı, tekstür verici ya da prebiyotik katkı maddesi olarak paketli gıdalarda yer alabilir.
    • Ekşi veya acı tat verebildiğinden sınırlı miktarda kullanılır.

2. Fruktooligosakkarit Hangi Besinlerde Bulunur?

  1. Soğan, Sarımsak, Pırasa, Enginar
    • Özellikle yer elması (Jerusalem artichoke), hindiba kökü gibi bitkilerde FOS oranı yüksektir.
    • Sarımsak ve soğan türevleri, doğal prebiyotik kaynağı olarak öne çıkar.
  2. Muz, Arpa, Buğday
    • Meyve ve tahıllarda da düşük-orta düzeyde FOS bulunabilir.
  3. Takviyeler
    • Bazı prebiyotik tozlar, kapsüller veya fonksiyonel gıdalar saf fruktooligosakkarit olarak pazarlanır.
    • Örneğin yoğurt, kefir ya da protein bar gibi ürünlerin etiketinde “FOS” görebilirsiniz.

3. Sık Sorulan Sorular (SSS)

1. FOS Ve İnülin Aynı Şey Mi?

Cevap:

  • Her ikisi de fruktan (früktoz zincirlerinden oluşan) prebiyotik liflerdir ancak moleküler zincir uzunlukları farklı olabilir.
  • Genellikle FOS, daha kısa zincirlidir; inülin biraz daha uzun zincirli. İşlevsel olarak benzerlikler olsa da sindirim ve tat özellikleri biraz değişebilir.

2. FOS Kabızlığa İyi Gelir Mi?

Cevap:

  • Evet. FOS, bağırsakta fermente olarak dışkının hacmini ve yumuşaklığını artırmaya yardımcı olabilir, böylece bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı hafifletir.
  • Aşırı alımı ise aşırı gaz veya şişkinlik yapabilir, doz ayarına dikkat etmek gerekir.

3. Fazla Alırsam Zararlı mı?

Cevap:

  • Orta dozda genelde güvenlidir. Aşırı tüketim (ör. günde 20-30 gram üstü) gaz, şişkinlik, ishal gibi gastrointestinal rahatsızlıklar yapabilir.
  • Yavaş yavaş doz artırarak vücut alışabilir. Bağırsaklarda gaz ve hafif rahatsızlık oluşuyorsa miktarı düşürmek mantıklıdır.

4. Çocuklar ve Bebeklerde Kullanılabilir Mi?

Cevap:

  • Genelde yeme alışkanlıklarına uygun miktarda sebze ve meyve tüketen çocuklar doğal yolla FOS alır. Ek prebiyotik takviyeler çocuklarda bazen doktorun önerisiyle kullanılabilir.
  • Bebek mamalarında düşük miktarlarda prebiyotik karışımlar (GOS/FOS gibi) bulunabilir, ancak her durumda pediatrist onayı önemlidir.

5. Diyabetli Biri FOS Kullanabilir Mi?

Cevap:

  • FOS düşük glisemik etkiye sahiptir, vücudun sindiremeyeceği bir karbonhidrattır. Kan şekeri üzerinde klasik şeker kadar olumsuz etkisi olmaz.
  • Diyabetli bireyler ölçülü kullanabilir, fakat yine de aşırı tüketim sindirim sorunlarına yol açabilir. Diyetisyen kontrolünde planlanması önerilir.

6. FODMAP Diyetinde FOS Yasak Mı?

Cevap:

  • FOS, FODMAP (Fermente Olabilen Oligo-, Di-, Monosakkaritler ve Polioller) grubuna girer, irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan bazı kişilerde semptomları tetikleyebilir.
  • Düşük FODMAP diyetinde FOS içeren gıdalar kısıtlanabilir veya azaltılabilir. Tolerans kişiden kişiye değişir.

4. Fruktooligosakkarit Hakkında Öneriler

Fruktooligosakkarit (FOS), bağırsak mikrobiyotasını besleyen bir prebiyotik lif türüdür. Düzenli ve dengeli tüketimi:

  • Bağırsak Dostu: Yararlı bakterilerin çoğalmasını teşvik ederek sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı hafifletebilir.
  • Mineral Emilimi: Özellikle kalsiyum ve magnezyum emilimini destekleyerek kemik sağlığına dolaylı katkıda bulunabilir.
  • Düşük Kalori, Düşük Glisemik: Kan şekeri dengeleme diyetlerinde yer alabilecek bir seçenek sunar, ancak FODMAP kısıtlı diyetlerde dikkat gerektirir.

Dikkat: Fazla miktarda FOS alımı gaz, şişkinlik, karın ağrısı gibi rahatsızlıklara yol açabilir. Yavaş ve kademeli artırmak, vücudun uyumuna göre ayarlamak mantıklıdır. Sindirim hassasiyeti olan bireylerin bir beslenme uzmanıyla görüşmeleri ve gerektiğinde üriner veya diğer semptomlara dikkat etmeleri önerilir.

phytoBilayer
İtalya merkezli LaBiotre firmasının markalı lipozomal teknolojisidir. Nbtlife Berliv içeriğindeki berberin, normal berberine göre 5 kat fazla biyoyararlanımını sağlar.
Dr. Paul Lohmann
Magneffer içerisinde kullanılan,hızlı çözünme yeteneğine sahip magnezyum sitrat-malat hammaddesinin tedarikçisi Almanya merkezli Dünya'nın en önemli vitamin, mineral üreticilerindendir.
CHR Hansen
Danimarka merkezli 40000 ‘den fazla mikrobiyal suş üretimini sağlayan global probiyotik tedarikçilerinden biridir. Türkiye’de Duobalance Bv probiyotik takviyesinin hammadde tedarikçisidir.
Lallemand
Kanada merkezli, Dünya’nın en büyük probiyotik tedarikçilerinden biri olan Lallemand Türkiye’de Duobalance Mood probiyotik takviyesinin hammadde kaynağıdır.
Beneo
Belçika merkezli Beneo Instute firmasının patentli prebiyotik lif takviyesidir. Hindiba kökünden elde edilen yüksek kalitede inülin ve fruktooligosakkarit içeren tamamen doğal, bitkisel, GDO içermeyen prebiyotik lif takviyesi, Duobalance Pre takviyesinin hammaddesidir.
L-OptiZinc
Lonza firmasının patentli çinko formudur. L-OptiZinc , L-metionin formunda çinko ile eşsiz bir mineral şelattır. L-OptiZinc , diğer çinko formlarına göre daha iyi emilir ve plazma seviyelerinde daha hızlı yükselir. Nbtlife Betacats, Nbtlife LifeGuard ve Gynopol’de yer almaktadır.
QuerceFit
İtalya merkezli Indena firmasının patentli kuersetin formudur. Toz lipozomal kapsül teknolojisine sahip olmasıyla yüksek biyoyararlanım sağlanır. Nbtlife Lipozomal Kuersetin’de bulunmaktadır.
phytoBilayer
İtalya merkezli LaBiotre firmasının markalı lipozomal teknolojisidir. Nbtlife Berliv içeriğindeki berberin, normal berberine göre 5 kat fazla biyoyararlanımını sağlar.
Phospho Complex
Fransa merkezli “Gnosis by Lesaffre” firmasının patentli, biyoyararlanımı 3,5 kat yüksek Silybin ve Fosfatidilkolin kompleksidir. Nbtlife Berliv’de yer almaktadır.
NaRLA
Amerika merkezli GeroNova Research firmasının patentli alfa lipoik asit takviyesidir. Yapısında bulunan Na tuzu sayesinde kararlı molekül haline gelen R-Alfa Lipoik asit, diğer alfa lipoik asitlere kıyasla 21 kat daha fazla biyoyararlanım sağlar. Nbtlife NaRLA’da bulunmaktadır.
DuraBeet
Avusturya merkezli AGRANA firmasının %100 bitki bazlı, doğal, GDO içermeyen şeker pancarı pekmezinden elde edilmiş yüksek kaliteli patentli betainidir. Nbtlife Methyllife’da bulunmaktadır.
Quali-D
Dünya’nın en büyük D vitamini üreticilerinden olan DSM firmasının patentli D Vitaminidir. Yüksek biyoyayarlanım ve stabiliteye sahiptir. Nbtlife Fulllife’da yer almaktadır.
Q10 Vital
Slovenya merkezli Valens firmasının patentli aktif Koenzim Q10 formudur. Hem suda hem yağda çözünebilen Koenzim Q10 olması dolayısıyla klasik Koenzim Q10’lara göre 4 kat fazla biyoyararlanıma sahiptir. Nbtlife Fulllife’da bulunmaktadır.
K2Vital
Norveç merkezli Kappa Bioscience firması K2 (MK 7) vitamininin yenilikçi lideri ve ilk tedarikçisidir. Mikroenkapsüle formda K2 Vitamini ile stabilliğini uzun süre korur ve yüksek biyoyararlanım sunar.
LipoCellTech
Hollanda merkezli LipocellTech, dünya çapındaki en iyi toz lipozomal tedarikçisidir. Lipopure C’deki Lipozomal C Vitamini tedarikçisidir. Sıvı lipozomallere göre tat sorunu yoktur, soğuk zincir gerektirmez.
Pureway
Yağ metabolitleriyle bağlı molekül yapısı ile hızlı emilime ve yüksek antioksidan kapasiteye sahip, Amerika menşeili C Vitaminidir. Diğer formlara kıyasla daha hızlı emilir ve vücutta %233 daha fazla kalır.
Quartefolic
İtalya merkezli Gnosis firmasının patentli aktif folik asit (metilfolat) formudur. 5-metiltetrahidrofolat glukozamin tuzu olarak yer alan 4. Nesil aktif folik asittir. Folidays, Nbtlife Methyllife, Gynopol’de bulunmaktadır.
Mecobal Active
İspanya merkezli Ferrer firmasının patentli aktif Vitamin B12 (metilkobalamin) formudur. Nbtlife Methyllife, Folidays ve Gynopol’de bulunmaktadır.
Ferrer
İspanya merkezli Ferrer, en önde gelen ilaç şirketlerindendir. Patentli B12 vitamini, Türkiye’de sadece Nbtlife Mix12 ve Nbtlife HC12’de kullanılmaktadır.
Jungbunzlauer
İsviçre merkezli Dünya’nın önde gelen mineral tedarikçilerindendir. Nbtlife Magnezyum ve Nbtlife Magsi’de kullanılmaktadır.
Selenium SeLECT®
Amerika merkezli Sabinsa firmasının patentli selenyum takviyesidir. L-metionin formda olmasıyla yüksek biyoyararlanım sağlar. Nbtlife LifeGuard’da yer almaktadır.
Plantcaps
Doğal olarak fermente edilen tapyokadan yapılan Plantcaps® kapsülleri glüten, koruyucu, GDO, nişasta içermeyen ve hava ile teması bulunmayan vegan kapsüldür. Özellikle ağızda dağılan kapsüllerimizde bu teknoloji kullanılmıştır.
Duocap
Duocap™ Kapsül içinde kapsül teknolojisiyle, hammaddelerin birbiriyle karışmasını önler. Dış kapsül ve iç kapsül ayrı fazlarda çözünür. Dış kapsül Oceancaps patentlidir ve balık jelatininden üretilmiştir. Kapsülde bulunan azot kabarcığı ile oksitlenmeyi önler. Kesinlikle sızdırmaz özelliğiyle hava ve nem geçirmez.
Vcaps
Vcaps® kapsülleri, ısı ve neme dayanıklı GDO, koruyucu, gluten, nişasta içermeyen ilk nesil vejetaryen kapsüllerdir.
Vcaps Plus
Farklı pH seviyelerinde hızlı ve kolay çözünür, gıda bileşenlerinden etkilenmeyen katkı maddesi içermeyen tamamen bitkisel kapsüldür. Düşük nem hassasiyeti nedeniyle raf ömrü yüksektir.
Licaps
Katkı maddesi ve koruyucu içermeyen Licaps® sızdırmaz kapsül, hızlı salınım sergiler; tadı ve kokuyu maskeler aynı zamanda içeriğindeki etken maddenin hava temasını ortadan kaldırıp okside olmasını önler. Likit yapıdaki hammaddeler için özel geliştirilmiş bir kapsül teknolojisidir.
DRcaps®
Kapsülün midede çözünmesini önleyen aside dirençli özel yapısı sayesinde, kapsülün içeriğinde bulunan etken maddeler bağırsakta salınır. DRcaps® kapsülleri tadı ve kokuyu maskeler.
Eczane Başvuru Formu
Satış noktası olmak veya listeye eklenmek için hemen formu doldurun.
Eczane Başvuru Formu
Satış noktası olmak veya listeye eklenmek için hemen formu doldurun.
Tolerase
Aspergillus oryzae fungus kaynaklı, 100.000 ALU/g’dan daha fazla enzim aktivitesine sahip (β-galactosidase) laktaz enzimidir. Nbtlife Lactolife içerisnde bulunur.
Product has been added to your cart